液相黏合与醇酯转化技术

在细胞膜的组织中，磷脂质扮演着维系细胞膜完整性的功用。由于磷脂质是脂质家族的一员，所以特别容易接受脂溶性物质的通透。但传统的脂溶性维生素却不能溶解于水从而达到迅速吸收。为突破这一局限S＄E公司历经数载，投入巨大精力开创出液相黏合技术——通过修饰脂溶性维生素的亲脂基团使其具备与水的亲和能力。并通过有机处理——醇酯转化，将脂溶性维生素转化成能在体内直接发挥作用的醇酯两种形式，使脂溶性维生素在被肠粘膜吸收之前先分散成微团形式，由胆汁盐、单酸甘油脂和长链脂肪酸与维生素A、D、E、K一起构成的混合微团，促进脂溶性维生素运输到肠细胞，在β-carotinase酶的作用下迅速转变成具有活性的维生素，以游离醇或酯两种形式输送到血浆，酯与那些吸收了酯类的乳糜微粒（原微胶粒）一道输送到肝脏，具有生理活性的维生素以醇的形式，从肝脏被动员出来，结合成一种特殊的蛋白质——醇结合蛋白（RBP），通过血液输送到机体各种组织，以供动物正常代谢，代谢剩余维生素则贮存在肝脏和脂肪组织中，而不从肾脏排出，从而大大提高了维生素的利用率和使用效果。S＄E金维他的成功开发弥补了传统维生素在成分、质量、吸收性、利用率、使用方法等方面的不足，从而开创了

液体维生素的金色时代。