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“猪”你中秋为何不快乐?

       数据统计,9月5日全国生猪平均价格15.17元/公斤,与昨日相比下跌0.01元/公斤,跌幅为0.07%,全国猪肉主产区主流价格区间为15.2-15.6元/公斤。局部地区猪价已经回落了0.5元/斤,引市场担忧。近几日的猪价整体稳定为主,微幅震荡也是可能。

  从消费方面来看,猪肉终端消费不佳。据农业部数据显示,今年第35周猪肉均价为20.24元/公斤,环比涨0.8%,虽仍在上涨,但相比前一周的涨幅(1.4%)缩小近一半;目前的猪价远低于去年同期,降幅为8.1%。猪肉价格涨幅没有增大反而缩小体现出消费量并没有明显增多。局部地区节日备货启动,但节日对肉类消费的增量效应逐渐显弱,预计中秋节期间猪肉消费增量不会太大。总体利好刺激力度不足,预计近日猪价仍将维持震荡走势。建议养殖户重视猪病防治,防止重大疫情发生;适时出栏,不盲目压栏和抛售。

  距离中秋节放假还有一两天时间,市场上养殖户已经开始了集中出栏的迹象,养殖户选择这个时候出栏除了受节日效应影响这个主要因素外,开学潮也是养殖户选择节前出栏的一个因素,出售生猪后的资金可以作为学生的学费和花销用。可以这样说,二师兄在这个中秋并不“快乐”。小编认为,猪价近年来越来越表现出“旺季不旺”“逢节不旺”的趋势,原因可能有以下几个方面。

  前几年,中秋、春节等传统节日对猪市的影响非常重大,每年的猪价最高点也往往在这些节日附近出现,养猪业内人士也深知其中奥妙。但猪业人士也越来越感觉到,节日效应对猪价的影响越来越弱,消费者对猪肉的兴趣似乎在下滑。

  立秋也已经近一个月,气温也逐渐下降,高温影响消费者肉类消费的能力这一因素逐渐消退,终端猪肉需求逐渐增加,而且中秋节、开学季、加上十一出游高峰期等利好支撑,猪肉消费量将继续增加。但随着人们生活水平的提高,肉类在日常三餐中已非常普遍,节日对肉类消费的增量效应逐渐显弱。


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